2017-09-01から1ヶ月間の記事一覧

おいしい味がきちんと伝わるレシピをー『レシピの書き方』

レシピは必ず誰かのために書かれている。例えば料理教室の生徒のため、料理本の読者のため、料理ブログの愛読者のため、父母の味を再現したい子供のため、未来の自分自身のため。だからこそ伝える力を持つレシピを作りたい。レシピをちゃんと読めるようにな…

知性についての新しい姿を描くー『教養としての認知科学』

『教養としての認知科学』を読みました。いますぐ人に話したくなる内容もりだくさんの本でした。タイトルからも窺い知ることが出来る通り認知科学の入門書であり、青学・東大の人気講義を書籍化したものです。 教養としての認知科学 作者: 鈴木宏昭 出版社/…